Hakan Kaplan 
Türkiye Şeker Fabrikaları (Türkşeker), kuruluşunun 100. yıl dönümünü Antalya’da düzenlediği özel bir sempozyumla kutladı. 8 Nisan 2026 tarihinde gerçekleştirilen “Yüzüncü Yılında Şeker Sempozyumu”, sektör temsilcilerini bir araya getirdi. Tarım ve Orman Bakan Yardımcısı Abdulkadir Polat, sempozyumun açılışında yaptığı konuşmada, şeker üretiminin yalnızca bir tarımsal faaliyet değil, aynı zamanda ortak bir inanç, kararlılık ve kalkınma azminin ürünü olduğunu vurguladı. Polat, 1926 yılında Uşak ve Alpullu’da atılan ilk adımların ekonomik bağımsızlık hedefinin somut bir ifadesi olduğunu belirterek, “O gün toprağa düşen tohumlar, zamanla fabrikalara dönüşmüş, şehirleri büyütmüş ve kırsala umut olmuştur.” dedi.
Bugün “şeker sektörü”nün yalnızca üretim alanından ibaret olmadığını ifade eden Polat, tarımdan sanayiye, lojistikten teknolojiye kadar uzanan geniş bir ekosistemden söz ettiklerini kaydetti. Bu ekosistemin, çiftçilerin emeği, sanayicilerin yatırımları, çalışanların çabaları ve akademik dünyanın katkısıyla ayakta durduğunu belirtti. Polat, Türkşeker’in sektörün gelişimine yön veren ve farklı paydaşları bir araya getiren güçlü bir yapı olduğunu da sözlerine ekledi.
İklim değişikliği, su kaynaklarının etkin kullanımı ve gıda arz güvenliğinin sektördeki öncelikli gündem maddeleri olduğuna dikkat çeken Polat, “Daha verimli, sürdürülebilir ve doğaya uyumlu üretim modellerine yönelmek ortak sorumluluğumuzdur. Dijitalleşme, yenilikçi tarım uygulamaları ve bilimsel yaklaşımlar, sektörümüzün geleceğini şekillendirecek önemli unsurlardır.” dedi. Ayrıca, Türk çiftçisinin desteklenmesi ve üretimde sürekliliğin sağlanmasının hayati önem taşıdığını belirtti. “Türkiye Yüzyılı” hedefleri doğrultusunda şeker sektörünün sahip olduğu bilgi birikimi ve üretim kapasitesinin önemli bir avantaj olduğuna değinen Polat, bu potansiyeli daha ileriye taşımak için ortak akıl ve güçlü işbirliğinin şart olduğunu vurguladı.
Türkşeker Genel Müdürü Muhiddin Şahin, Türkiye genelinde 14’ü Türkşeker’e, 12’si özel sektöre ve 6’sı pancar kooperatiflerine ait olmak üzere toplam 32 şeker fabrikası bulunduğunu açıkladı. Şahin, “Dünyanın pancar şekerinin yüzde 7,5’ini bu ortamda üretiyoruz. Bu, bizim için büyük bir gurur kaynağı.” şeklinde konuştu. Türkiye’de yaklaşık 350 bin çiftçinin ve ailelerinin pancardan geçim sağladığını belirten Şahin, fabrikalarda çalışan sayısının 20 bin olduğunu ve bu sayının aileleriyle birlikte 60 bine ulaştığını ifade etti.
Şahin, şeker sektöründe pancar üretimi için çiftçilere geçen yıl 66 milyar lira ödendiğini, şekerin 2025 yılı fiyatlarıyla değerinin 105 milyar lira olduğunu belirtti. “Sıfır atıkla, pancarın etrafındaki toprağı ıslatarak bile ekosistemi koruyoruz. Yaklaşık 15 milyar liralık kazançla birlikte toplamda 120 milyar liralık bir sistem oluşturuyoruz.” dedi. Ayrıca, yılda 1,4 milyon sefer yaparak 35 milyon ton yük taşımacılığı gerçekleştirdiklerini de sözlerine ekledi.
